飽滿的外皮內,有著滿滿的糖蜜,
一口咬下,那綿密香甜銷魂的口感,
令人欲羆不能回味無窮,
而那甜度之高...
一定要配個無糖綠或黑咖啡才行了。
還沒試過嗎?
還不趕快來試試這季節限定的好滋味
保證一試成主顧,小心上癮喔!


 

天然好滋味,健康營養好吃的甕烤地瓜,堅持使用傳統甕燒碳烤,將每一顆地瓜都烤到皮肉分離,地瓜碳香四溢,鬆軟、香甜、綿蜜!!
我們的地瓜每一袋都是親自到田裡運載,整個產季皆只向同一位農人收購,為什麼不用青果市場或其它批發商的地瓜,又便宜而且免搬免扛,一通電話就有專人送到,為什麼要捨近求遠呢?

 



因為批發市場收購地瓜的來源不一,每一批地瓜可能都是從不同產地收購,就算同產地,還有分砂土黑土,還有地勢高低、田頭田尾的區別,不只品質不穩定,農人是否用良心在種植用藥也不知道。

為了要嚴格把關,確保每一條地瓜的品質,所以每個星期老闆都親自到產地田裡載運地瓜,也順便了解把關種植的過程,路邊到處都有賣烤地瓜,大家大老遠來我們家買,相信是對我們的肯定及信任,既然您相信我,自然我就應該把事情辦好,為了確保品質嚴格把關,每星期親自到田裡扛地瓜,這點小小辛苦也不算什麼了!

 

烤前功夫也不馬虎,機器刷洗地瓜spa,再加上人工檢視手工刷洗,二次確保每一條地瓜都是刷的乾乾淨淨,就是為了讓您吃的安心,烤前每一條地瓜人工去頭去尾,不惜成本將頭尾纖維較粗之部份切除,只保留中段最精華最好吃的部位來烘烤


更為了確保甜度,不辭辛勞的每天伺候瓜兒們日光浴,抬進抬出日曬消水,就是為了讓甜度達到極緻,為了讓您吃到會懷念的味道。
 


 

堅持傳統工法甕烤碳燒,使用古早甕窯及龍眼木碳,用心嚴選最高品質地瓜、最傳統最繁複的工法、用最高的規格來做這最簡單的烤地瓜,對大家來說這只是一項再平凡不過的街邊小吃,對我來說這是一輩子的事業,除了用心還是用心,只有用心才能呈現最好,希望大家來品嘗看看,相信您會吃到我們的用心的。
 

 

 

 

 

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